Canoil Qer

CANOIL QER

• Un estabilizante/retardador de humedad a base de hidrocoloides y almidón, diseñado para la producción de quesos. 

• 1. Características Principales:

• Retiene la humedad en el queso, evitando un exceso de desuerado. 
• Contribuye a la firmeza y textura adecuadas del producto. 
• Mejora el rendimiento en la producción de queso. 

• 2. Aplicaciones:

• Quesos tipo panela y quesos frescos. 
• Para otras variedades que requieren retención de humedad y firmeza. 

• 3. Beneficios para el Productor:

• Mejora la estabilidad del queso. 
• Optimiza la productividad al reducir la pérdida de suero. 
• Asegura una consistencia y textura uniformes. 

 

 

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